✨好多宝子和我说：“超爱湘菜，但每次吃完肠胃都不舒服，是不是湘菜用了很多劣质调料呀？” 别愁，今儿就给大家讲讲这背后的门道👇 其实呀，吃湘菜肠胃不适，大概率不是调料问题，而是【食材新鲜度】和【烹饪方式】没把控好。 📍 问题主要有2点： 1️⃣ 食材不新鲜 → 一些湘菜食材如果不新鲜，容易滋生细菌，吃了就会让肠胃闹别扭。 2️⃣ 过度烹饪 → 有的湘菜为了追求辣味，过度烹饪食材，破坏营养还加重肠胃负担。 👉 靠谱的湘菜大厨会这么做： - 严格挑选新鲜食材 - 采用合理烹饪时长 - 注重调料科学搭配 这样做出来的湘菜，美味又健康。 👩‍🍳 拿我们店来说： 有位顾客之前总担心湘菜不健康，不敢多吃。来我们一湘一味尝了经典湘菜小炒后，赞不绝口，还说肠胃没啥负担。 为啥呢？ 我们店是明档厨房，现炒现做🥳，食材新鲜看得到，烹饪过程也透明，保证每一道湘菜都既美味又健康。 有些小店食材存放久，烹饪也不讲究，吃了自然容易不舒服。 你有没有吃湘菜后肠胃不适的经历？ 快来评论区唠唠👇，顺便说说你最爱的湘菜是啥？✨ #一湘一味 #湘菜科普 #湘菜健康小知识 #好吃的湘菜